تبلیغات
مجله اینترنتی دالقا=Dalga magazine - چرا نباید نان را در یخچال گذاشت؟ " "











در باره سایت


سلام به بازدید کنندگان عزیز من امیدوارم که بتونم شما رو با کشور های جهان اشنا کنم!هدف من از گرد اوری اطلاعات کشور ها دسترسی اسان شما به این مطالب است.از بازدید شما ممنونم.بخش های جدید و متنوع به وب ما اضافه شده است هر چند بیشتر مطالب ما کپی شده میباشند اما هدف اصلی ما جمع اوری منتخب مطالب و نمایش برای شما و خواندن و استفاده کردن راحت تر شما میباشد.لازم به ذکر است تنها دلیل فعالیت بلاگ افزایش اطلاعات شما بوده و هیچ گونه جنبه سیاسی ندارد.
یادتان نرود هدف من از ایجاد این وبلاگ گلچین کردن و جمع اوری مطالب از سر تا سر سایت ها و وبلاگ های جهان است.

مهدی jms

جستجو



آمار
موضوعات
عناوین
موزیک ویدئو ایرانی (4)
آشپزی (1)
رمضان 93 (5)
جام جهانی 2014 برزیل (26)
مطالب نوروز 93 (32)
ترول (6)
مطالب ماه رمضان 92 (21)
ورزشی (146)
عکس های ارسالی (2)
حکایت و داستان (3)
مطالب ویژه نوروز 92 (56)
اس ام اس (18)
دانلود کتاب (6)
طنز (24)
پزشکی و سلامت (37)
اخبار (113)
فال و طالع بینی (2)
روانشناسی (16)
جالب , خواندنی , دیدنی (422)
اولین های جهان (13)
دانلود بازی و نرم افزار (36)
دانلودموزیک (81)
دانلود فیلم (14)
کشور های آسیایی (70)
کشور های اروپایی (55)
کشور های امریکایی (29)
کشور های افریقایی (59)
کشور های واقع در اقیانوسیه (8)
کشور های واقع در اقیانوس ها و مجمع الجزایر ها (21)
معرفی وب های کار امد (30)
آموزشی (27)
مناسبتی و اطلاعیه (59)

نویسنده

مهدی jms (1072)

صفحات جانبی
آموزش کد کیو آر
عضویت در خبرنامه سایت

پیوند روزانه

آهنگ های ایرانی
هوچی !! پایگاه حواشی
گالری عکس ایمیج تاپ
فروشگاه و تعمیرگاه صوتی و تصویری حکیمی
پشتی طبی باراد
صابون کوسه
آهنگ های امین حبیبی
دانلود فیلم جدید با لینک مستقیم
صابون کوسه
بزرگترین مرجع دانلود دانشجویان
just MMA
دانلود اهنگ جدید | تک موزیک
هواداران شاهرخ استخری
طرفداران سپاهان اصفهان
بهشتیان
وبلاگ کنکور
تراکتور
حسابدار
مرجع ابزار بازی های رایانه ای
رز30یاه
happy.birds
وب نیوز
بارسایی ترین پسر دنیا
ترکالکی دوستان
★بهترین ابزار وبلاگ نویسان★
جوک و لطیفه و اس ام اس
ای کلک 2
نرم افزار های محرمانه
وبلاگ صراط
عمو ترول
ساعت دیواری پانا
عینک ویفری
ر ا د یــــــــــــــــــو د ل
اس ام اس
عینک دودی
عینک دودی
بهترین وب تفریحی "همهمه"
تبلیغات رایگان وبتان در این سایت
فروش کیف
وبسایت علمدار سرخ
لرد ==> LORD
Agent Arena
جک و لطیفه و اس ام اس
سایت تفریحی پارس 9
تــَــــــرفَندسَرا
اسکینک
سایت تفریحی فانی فاز
کامپیوتر و اینترنت
ایکس باکس . گیم
علمی،آموزشی و مذهبی
..::بروز وب::..
همه پیوندهای روزانه ارسال پیوند روزانه




چرا نباید نان را در یخچال گذاشت؟


نان تازه‌‌ای که از تنور یا فر بیرون می‌آید، بافت نرم و عطر و طعم دلچسبی دارد اما بی‌توجهی به اصول نگهداری‌اش، مغزش را سفت می‌کند، به طوری که کمتر کسی حاضر می‌شود به آن لب بزند و به اصطلاح به آن نان «بیات» می‌گویند.

عده‌ای تصور می‌کنند گذاشتن نان در یخچال، جلوی بیات شدن آن را می‌گیرد اما این باور غلط است زیرا این کار روند بیات‌شدن را سریع‌تر می‌کند. تنها راه پیشگیری از بیات‌شدن نان، نگه‌داشتن آن در فریزر در دمای منفی ۱۰ تا منفی ۴ درجه سانتیگراد است.

شاید خود شما هم به‌طور تجربی متوجه تفاوت‌های بین این دو شرایط نگهداری شده‌ باشید؛ هنگامی که نان را در فریزر می‌گذاریم، رطوبت یا آب موجود در بافت آن منجمد می‌شود و دیگر آبی در بافت نان نمی‌ماند که میان مولکول‌های پروتئین و نشاسته منتقل و کریستاله شود، به این ترتیب می‌توان نان را به مدت ۳-۲ ماه در فریزر نگه داشت. با بیرون آوردن نان از فریزر، آب منجمد شده بافت آن دوباره به حالت مایع برمی‌گردد و حالت تازه به خود می‌گیرد.

اما در محیط یخچال و اتاق، آب موجود در بافت نان نه تنها به نقطه انجماد نمی‌رسد بلکه میان مولکول‌های پروتئینی و نشاسته‌ای، منتقل و باعث کریستاله‌شدن این مولکول‌ها و بیات‌شدن نان می‌شود.

جالب است بدانید در روستاها یا مناطقی که به یخچال دسترسی ندارند، برای افزایش ماندگاری نان آن را زیر آفتاب خشک می‌کنند؛ با این کار آب از بافت نان حذف می‌شود و روند بیات شدن نان رخ نمی‌دهد. سرانجام اینکه اگرچه توصیه ما به خرید روزانه نان است، اما اگر به هر دلیلی بیش از مصرف یک وعده نان در اختیار دارید، آن را در فریزر قرار دهید و با توجه به نوع نان قبل از مصرف آن را ۲۰-۵ دقیقه در دمای اتاق بگذارید.


دسته بندی: جالب , خواندنی , دیدنی , پزشکی و سلامت , آموزشی ,




پنجشنبه 30 مرداد 1393 نظرات نظر دهید! نویسنده : مهدی jms


| نظرات |

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر



این نظر توسط foot issues در تاریخ دوشنبه 27 شهریور 1396 08:16 ب.ظ ارسال شده است

I do consider all of the ideas you've offered to your post.
They're very convincing and can definitely work. Nonetheless, the posts are very brief for starters.

May just you please prolong them a little
from subsequent time? Thank you for the post.




این نظر توسط Can you have an operation to make you taller? در تاریخ دوشنبه 16 مرداد 1396 12:48 ب.ظ ارسال شده است

Hey I know this is off topic but I was wondering if you
knew of any widgets I could add to my blog that automatically tweet
my newest twitter updates. I've been looking for a
plug-in like this for quite some time and was hoping maybe you would have
some experience with something like this. Please let me know if you run into anything.
I truly enjoy reading your blog and I look forward to your new updates.




این نظر توسط Foot Complaints در تاریخ شنبه 14 مرداد 1396 09:08 ب.ظ ارسال شده است

Hey just wanted to give you a quick heads up. The words in your article seem to be running off the screen in Firefox.
I'm not sure if this is a format issue or something to do with internet browser compatibility but I thought I'd post to let you know.

The design look great though! Hope you get the problem
resolved soon. Thanks




این نظر توسط http://pointlessseries53.jimdo.com در تاریخ جمعه 13 مرداد 1396 02:42 ب.ظ ارسال شده است

Sweet blog! I found it while surfing around on Yahoo News.

Do you have any suggestions on how to get listed in Yahoo News?
I've been trying for a while but I never seem to get there!

Appreciate it




این نظر توسط Foot Complaints در تاریخ شنبه 7 مرداد 1396 06:47 ب.ظ ارسال شده است

excellent points altogether, you just won a emblem new reader.
What might you recommend in regards to your submit that you just made some days ago?
Any positive?




این نظر توسط Tisha در تاریخ دوشنبه 25 اردیبهشت 1396 06:54 ق.ظ ارسال شده است

hi!,I love your writing very a lot! proportion we communicate extra
approximately your post on AOL? I require an expert on this
house to resolve my problem. May be that is you!
Having a look forward to peer you.




این نظر توسط manicure در تاریخ سه شنبه 22 فروردین 1396 02:56 ب.ظ ارسال شده است

I was suggested this web site by my cousin. I'm not sure whether this
post is written by him as no one else know such detailed about my trouble.
You're wonderful! Thanks!








مطالب گذشته
... فروش این وبلاگ
... دانلود آهنگ جدید امیر تتلو به نام زندگی کو
... دانلودآهنگ جدید و فوق العاده زیبا و شنیدنی تعادل
... مرحله ی یک هشتم نهایی لیگ قهرمانان اروپا 2014-2015
... دانلود فایل پی دی اف درس های شیمی دوم آقای فروزنده
... توجه
... تراکتور سازی --سپاهان
... دانلود آهنگ جدید امیر تتلو به نام ما به هم بیمار بودیم
... مرحله ی گروهی لیگ قهرمانان اروپا در شب اول
... دانلود اهنگ جدید امیر تتلو به نام تو تو دید من نیستی
... دانلود اهنگ امیر تتلو به نام اون الان حالش خوبه
... دانلود برنامه اندروید faster charger برای افزایش سرعت شارژ گوشی های اندروید
... جدول لیگ برتر
... برد قاطع 4 بر 1 تراکتور سازی مقابل راه آهن
... تراکتور سازی - راه اهن ساعت 19 ورزشگاه یادگار امام فقط یک گام تا صدر نشینی
... برد راحت و شیرین تراکتور مقابل پرسپولیس
... نبرد ناکام با قهرمان/ پیروزی - تراکتور سازی (قهرمان) جمعه 14 شهریور ساعت 18:50
... نتایج قرعه کشی مرحله گروهی لیگ قهرمانان اروپا
... رونالدو بهترین بازیکن اروپا 2013-2014 شد
... چگونه صفحه‌نمایشگرهای LCD, LED, PLASMA را تمیز کنیم؟
... راه های شارژ سریع گوشیتان
... htc one m8 خالکوبی شده
... دانلود اهنگ جدید امیر تتلو به نام کاریکاتور
... جدول لیگ برتر فوتبال ایران جام خلیج فارس
... تراکتور 4-2 صبا را در هم کوبید
... دانلود بازی آفتابه نسخه جدید
... حشره ای که هنگام مرگ وصیت میکند !!!!
... چرا نباید نان را در یخچال گذاشت؟
... آموزش گیتار
... هفته ی چهارم لیگ برتر


ابر برچسب ها
نرخ طراحی سایت، عید قربان، فروش سایت، پیامک عید فطر 92، پیامک تبریک عید قربان، فروش وبلاگ ارزان، اس ام اس تبریک عید قربان، اس ام اس عید فطر 92، عید قربان 92، اس ام اس جدید عید قربان، امضا، فروش وبلاگ، نمونه امضا با کلاس، فروش وب، اس ام اس عید قربان 92، پیامک عید فطر، طراحی سایت، انواع نمونه امضا، طراحی وبلاگ، بلژیک، پیامک عید سعید فطر 92، سفارش امضا، اس ام اس عید فطر، پیامک عید سعید فطر، اس ام اس عید سعید فطر، امضا های خوشگل،

آرشیو
خرداد 1394 اسفند 1393 آذر 1393 مهر 1393 شهریور 1393 مرداد 1393 تیر 1393 خرداد 1393 اردیبهشت 1393 فروردین 1393 اسفند 1392 بهمن 1392 دی 1392 آذر 1392 آبان 1392 مهر 1392 شهریور 1392 مرداد 1392 تیر 1392 خرداد 1392 اردیبهشت 1392 فروردین 1392 اسفند 1391 بهمن 1391 دی 1391 آذر 1391 آبان 1391 مهر 1391 شهریور 1391
آرشیو كل مطالب

لوگو سایت




www.loogix.com. Animated gif




کپی از منابع سایت مجله اینترنتی دالقا=Dalga magazineبا ذکر منبع بلامانع است
Theme Reconstruction By jmsiran.ir